Se conocieron los nombres de los bartenders seleccionados del concurso coctelero que premia la imaginación y creatividad.
The Most Imaginative Bartender, el concurso de coctelería de Bombay Sapphire, ya eligió a sus tres finalistas argentinos: Nicolás Olmos, Gustavo Brizuela y Cristóbal Carrera. Uno de ellos será el que representará a nuestro país en la final internacional del próximo año que se llevará a cabo en México.
The Most Imaginative Bartender es una competencia que busca encontrar al bartender más creativo en todo Latinoamérica, aquel artista de la barra que pueda generar, a partir de su imaginación, un cóctel diferente utilizandoBombay Sapphire.
México, Puerto Rico, República Dominicana, Panamá, Colombia, Chile, Argentina y Brasil son los 8 países de los cuales saldrá un ganador que representará a su país en la gran final de Latinoamérica que se llevará a cabo el 2 de febrero de 2017 en Ciudad de México.
Un jurado especializado fue el responsable de identificar aquellas recetas que cumplieran con las características y las inspiraciones artísticas necesarias para este concurso. Los tres elegidos de Argentina son: Nicolás Olmos, Bartender de Belushi, Gustavo Brizuela de Johnny B. Good y Cristóbal Carrera de Las de Barco.
Nicolás Olmos es el creador de Pure Joy, un cóctel imaginativo que resume y está inspirado en un recuerdo y una costumbre de su infancia, el lugar donde nació. “En mi coctel “Pure Joy” (Alegría Pura) combino y resumo estas costumbres familiares las cuales quedaron grabadas en mí y recuerdo fijamente como si hubiese sido ayer”, afirma Nicolás.
Legendario, creado por Gustavo Brizuela es un cóctel que está basado en recuerdos y buenos momentos compartidos con amigos y familiares. Los ingredientes fueron parte de esos cálidos momentos.
Por último, The Sir Cocktail creado por Cristóbal Carrera, es un cóctel pensado a partir de la nobleza que representa el título de Caballero (Sir). Se trata de un cóctel que recorre distintos sabores al igual que la diversidad del mundo.
PURE JOY
Por Nicolás Olmos – Belushi
- 50ml. Gin Bombay Sapphire
- 15ml. Jugo de Lima
- 30ml. Jarabe Simple (2:1)
- 22,5ml. Licor Saint Germain
- 45grs. Puré de Manzanas asadas
- Pochoclos
LEGENDARIO
Por Gustavo Brizuela – Johnny B. Good
- 50 ml. Gin Bombay Sapphire
- 80 grs. carbón vegetal activado
- 90 ml. infusión de Melissa Officinalis
- 33 grs. azúcar orgánica
- 1 chaucha de Vainilla
THE SIR COCKTAIL
Por Cristóbal Carrera – “Las del Barco”
- 45ml. Gin Bombay Sapphire
- 8ml. Falernum Syrup
- 8ml. 1792 Samuel Gawith Liqueur
- 15ml. Earl Grey Dry Vermouth
- 15ml. Jugo de lima
- 2 golpes de Molasses bitter